기록하다

편스토랑은 매회 메인 재료를 정하고 그것을 이용한 다양한 메뉴들을 개발하여 나온다. 실제 메뉴로 출시되지 않지만 흥미로운 레시피들이 많다. 그중 경쟁을 통해 선정된 메뉴가 방송 나오고 난 뒤 전국의 CU편의점에서 볼 수 있다. 꼬막에 빠진 빨간밥은 이유리 님의 메뉴인데 국산 파프리카와 파프리카 잎을 이용하여 만든 음식이다. 파프리카와 파프리카 잎을 이용했다니 호기심에 구입해보았다. 가격은 4,500원이다. 영양성분은 총 내용량 275g에 열량 485kcal, 나트륨 1,013mg, 탄수화물 7g, 당류 7g, 지방 13g, 트렌스지방 0g, 포화지방 2.3g, 콜레스테롤 20mg, 단백질 10g이다. 나트륨이 다소 높은 편이나 보통의 라면보다는 낮다. (신라면 나트륨 1790mg) 빨간밥의 구성품은 쉐프..

이벤트가로 구입했던 꿀고구마로 또 뭘 만들어볼까 고민하다 건강한 간식으로 제격인 고구마 말랭이를 만들어 보았다. 검색해보니 에어프라이어, 오븐, 전자레인지 모두 가능하다. 에어프라이어에 구워 먹은 고구마가 너무 맛있어서 말랭이도 하면 좋을 것 같은데, 크기가 작아서 한 번에 만들 수 있는 양이 적어 오븐에 하기로 결정했다. 오븐 매뉴얼 책을 보니 건조 기능으로 7시간 이상 해야 한다고 쓰여있었다. 7시간이면 전기세, 시간, 노동 등을 계산하면 사 먹는 게 더 이득이다.ㅋㅋㅋ 다른 방법 없나 검색하니 고구마 말랭이 만드는 방법이 다 달랐다. (기본 방법은 같은데 온도, 시간이 다 달랐다.) 온도와 시간은 적당한 걸로 선택하여 만들어보았다. [요리] 템피오 그라탕기로 고구마치즈그라탕 만들어먹기 [요리] 템피..

냉동식품 대잔치!!! 요즘 냉동식품 엄청 구입한다. 동원의 크리스피 한입 돈가스 5 봉지 냉동실 입주하여 가득가득 빈 공간이 안 보인다ㅋㅋㅋ 냉동실이 가늑차니 기분이 조오타. 비상식량으로 산 건데 간편하게 만들 수 있어서 금방 다 먹을 것 같다. 내 돈 내산 후기 시작! 한 봉지에 450g 28개가 들어있다. 크기는 아워홈 바로 등심 카츠보다 작은 편이다. 국산 돼지고기가 31.18% 들어갔고 지방이 일부 사용되었다고 한다. 특이하게 닭고기도 11.99% 함유하고 있다. 돈까스에 닭고기라니?ㅋㅋㅋ 조리는 에어프라이어, 프라이팬 조리 둘 다 가능한데 에어프라이어에는 180도에서 8~9분, 프라이팬은 냉동상태의 돈가스를 앞뒤로 뒤집어가며 중 약불에서 약 4분 정도 바삭하게 구워주면 된다. 나는 에어프라이어 ..

냉장 닭다리살을 주문해서 닭다리살 간장조림 덮밥을 만들어 먹었는데 약간의 아쉬움이 있었지만 맛있었다!! 닭다리살과 함께 구입한 국내산 냉장 닭 윙봉 1kㅋㅋㅋ 뼈에 붙은 살은 언제나 옳다. 사실 치킨이나 피자 주문 시 닭 윙봉 구이를 같이 시키면 몇 개 되지 않는데 꽤 비싸다. 구매한 윙봉으로 내가 만들어서 많이 먹을 수 있다. 개이득 ㅋㅋ [요리] 단짠단짠 입맛 당기는 닭다리살 간장조림 덮밥 [요리] 단짠단짠 입맛 당기는 닭다리살 간장조림 덮밥 집에서 밥을 해 먹는 것보다 외식을 더 많이 하고 좋아했던 지난날, 지금은 그럴 수 없어서 어쩔 수 없이 해 먹게 된다. 요즘 구매하는 것의 대부분은 식료품들 ㅋㅋㅋ점점 냉동, 냉장고가 가득 maemlife.tistory.com 본격 에어프라이어로 닭윙봉구이 만..

집에서 밥을 해 먹는 것보다 외식을 더 많이 하고 좋아했던 지난날, 지금은 그럴 수 없어서 어쩔 수 없이 해 먹게 된다. 요즘 구매하는 것의 대부분은 식료품들 ㅋㅋㅋ점점 냉동, 냉장고가 가득 차는 중 너무 즐겁다. 개인적으로 퍽퍽한 살은 선호하지 않아서 닭다리살로 구매했다! 검색해보니 브라질산 냉동 닭다리살 2K짜리 저렴하던데 소분하는 것도 어렵고 해동 한 뒤 재 냉동하는 것은 식품에 좋지 않아서 조금 더 가격이 나가지만 적당한 용량으로 나누어져 있는 국내산 냉장으로 결정했다. 500g씩 들어있는 닭다리살을 총 3k 주문하여 기한 내에 먹을 수 있는 만큼 냉장고에 두고 나머지는 냉동실에 얼려두었다.(냉장 닭고기의 유통기한은 길지 않은편) 닭다리살로 무얼 만들어 먹을까 고민하다가 한 그릇 요리인 닭다리살 ..

작년 이벤트가로 구입한 꿀고구마로 고구마 맛탕에 이어서 가장 간편하게 만들 수 있는, 겨울 하면 생각나는 군고구마 만들기!!! 고구마는 다이어트할 때뿐만 아니라 아침식사대용 혹은 간식으로도 먹기 좋다. 한창 다이어트할 때 냉동 고구마 매일 먹었는데 다음에 하면 군고구마로 해 먹어야겠다. 냉동 고구마는 별 맛이 없어...ㅠㅠ [요리] 초간단 고구마맛탕 만드는 법 [요리] 초간단 고구마맛탕 만드는 법 대파 한 단도 무료 배송해준다는 산타 마스크가 전하는 따듯한 선물. K-MAS 온라인에서 주문한 꿀고구마!. 사실 크게 기대 안 했는데, 생각 외로 고구마가 달달하여, 고구마 맛탕 만들기 도전해보 maemlife.tistory.com 예전에는 군고구마를 길거리에서 팔았는데 요즘은 편의점에서 어렵지 않게 만날 수..

코로나로 인하여 출근을 제외하고는 대부분 집에서 보내고 있다. 2021년 1월 1일부터 주말까지 3일간 무얼 하며 보낼까 하다가 짝꿍이 제안한 퍼즐 맞추기!! 같이 맞추려 샀지만 나 혼자 하게 된 슬픈 이야기...... 근무하는 곳에 확진자가 방문하여 밀접접촉자로 분류되지는 않았지만 혹시나 하는 마음에 오지 말라고 했다. 새해 첫날부터 외롭게 시작ㅜ 슬프다. 머릿속이 복잡하여 혼자 1000피스 퍼즐에 도전했다. 내가 선택한 그림은 "클림트의 키스"라는 작품. 그냥 마음에 드는 그림으로 고른건데 후회하게 될 줄이야....ㅋㅋㅋ 상자 뒷면에 제조년월일도 적혀있다. 제조한 지 그리 오래되지 않은 제품으로 받았다. 상자를 열어보니 가득 들어있는 퍼즐들. 저걸 보자마자 '와 진짜 많다. 할 수 있을까?'하는 생각..

2020년도의 크리스마스. 24일 연차 내고 짝꿍과 시간을 같이 보냈다. 시간이 지나가는 게 아쉽게 느껴질 만큼 같이 붙어있으니 정말 좋았다. 사실 우린 기념일을 크게 챙기는 편이 아니라 선물도 아주 가아끔 아무 날도 아닌 날에 해서 이번 크리스마스에도 생각 안 하고 있었다 하하하. 그저 같이 있을 생각에 크리스마스가 기다려졌었다. 두근두근 비밀번호를 누르는 소리에 후다닥 문을 여니 평소에 잘 입지 않는 코트를 차려입고 멋쩍은 듯 꽃다발과 선물을 안겨주었다. 나는 아무것도 준비 못했는데 조금 미안했지만 오랜만에 꽃 선물을 받으니 기분 좋았다. 이 날을 위해 꽃집을 알아보고 연락했을 짝꿍이 기특하고 고맙다. 꽃다발, 목걸이, 편지!! 실버는 안 어울리는 편이라 로즈골드로 사줬는데 잘골랐어! 칭찬해!!ㅋㅋㅋ..

밥보다 잠을 택하는 아침에 아무것도 안 먹자니 점심시간 되기 전에 꼬르륵 배고파서 찾아본 아침식사대용 식품. 떡, 두유, 미숫가루, 선식 등 여러 가지 중 나는 아침식사대용으로 보관하기도 편하고 먹기도 간편한 두유를 선택했다. 두유 종류도 다양한데 탈모 완화에 도움이 될 것 같은 검은콩 두유로 폭풍 검색!!! (검은콩 가루 먹을까 생각중이었는데 더 편하게 먹을 수 있는 방법 찾음ㅋㅋㅋ 이런 귀차니즘 같으니라고) 검색하다가 발견한 "두보원"의 "서리태 97". 내 것 사면서 아빠한테도 보내드렸더니 단것을 싫어하시는 입맛에 딱! 정말 만족하셨다. 서리태 97은 국내산 서리태로만 만들었고 농축액이나 페이스트를 사용하지 않고 서리태를 직접 갈아서 만든다고 한다. 시중에 판매되는 대부분의 검은콩 두유는 검은콩 원..

전자레인지 다음으로 가장 많이 보유하고 있는 것이 에어프라이어가 아닐까 생각될 정도로 요즘 대부분의 가정에 하나쯤은 가지고 있는 것 같다. 용량에 따라 다르겠지만 가격도 저렴하게 구입할 수 있다. 이런 대세에 발맞추어 냉동식품도 에어프라이어 전용상품들이 많이 출시되고 있다. 하지만 예외는 언제나 있는 법! 그게 나다 ㅋㅋㅋ 전자레인지, 오븐이 있어서 이것까지 욕심내면 안 될 것 같아 없는 채로 지내고 있다. 이가 없으면 잇몸으로 살면 된다고 없으면 없는 대로 다 살아진다ㅋㅋㅋㅋㅋ 할인행사하길래 시켜본 아워홈 바삭 등심카츠, 남산 왕돈가스!! 바삭 만두 카츠, 바삭 콘치즈 카츠, 바삭 등심 카츠 세 가지 종류 중에 기본인 바삭 등심 카츠로 주문했다. 결제할 때까지도 몰랐는데 물건을 받고 보니 에어프라이어 ..