기록하다

벌써 2021년의 1월이 지나갔다. 나이가 많아질수록 시간 가는 게 빠르게 느껴진다더니 그 말을 실감하는 중ㅋㅋㅋㅋ 하루하루 최선을 다해서 열심히 살아야 하는데 쉽지 않다. 열심히 사는 분들 대단하다. 아무튼 요즘 강제로 요리가 재미있어져서 주말에 해먹을 재료를 이마트 쓱배송으로 주문하였다. 손가락으로 톡톡 선택하고 결제하면 원하는 날짜와 시간에 집 앞까지 안전하게 배송해주니 정말 편하다. 4만 원 미만 주문하면 배송비 3천 원이 있지만 담다 보면 4만 원은 그냥 넘는다.ㅋㅋㅋㅋ 와우 내가 주문한 재료들 이벤트 하길래 담아본 캐나다산 활랍스터 중 1마리, 랍스터 버터구이 해 먹으려고 담은 westgold 버터, 오지치즈 후라이에 들어갈 체다 슬라이스 치즈와 모짜렐라 피자치즈, 닭개장에 쓸 칼노트 치킨스톡..

이벤트가로 구입했던 꿀고구마로 또 뭘 만들어볼까 고민하다 건강한 간식으로 제격인 고구마 말랭이를 만들어 보았다. 검색해보니 에어프라이어, 오븐, 전자레인지 모두 가능하다. 에어프라이어에 구워 먹은 고구마가 너무 맛있어서 말랭이도 하면 좋을 것 같은데, 크기가 작아서 한 번에 만들 수 있는 양이 적어 오븐에 하기로 결정했다. 오븐 매뉴얼 책을 보니 건조 기능으로 7시간 이상 해야 한다고 쓰여있었다. 7시간이면 전기세, 시간, 노동 등을 계산하면 사 먹는 게 더 이득이다.ㅋㅋㅋ 다른 방법 없나 검색하니 고구마 말랭이 만드는 방법이 다 달랐다. (기본 방법은 같은데 온도, 시간이 다 달랐다.) 온도와 시간은 적당한 걸로 선택하여 만들어보았다. [요리] 템피오 그라탕기로 고구마치즈그라탕 만들어먹기 [요리] 템피..

냉장 닭다리살을 주문해서 닭다리살 간장조림 덮밥을 만들어 먹었는데 약간의 아쉬움이 있었지만 맛있었다!! 닭다리살과 함께 구입한 국내산 냉장 닭 윙봉 1kㅋㅋㅋ 뼈에 붙은 살은 언제나 옳다. 사실 치킨이나 피자 주문 시 닭 윙봉 구이를 같이 시키면 몇 개 되지 않는데 꽤 비싸다. 구매한 윙봉으로 내가 만들어서 많이 먹을 수 있다. 개이득 ㅋㅋ [요리] 단짠단짠 입맛 당기는 닭다리살 간장조림 덮밥 [요리] 단짠단짠 입맛 당기는 닭다리살 간장조림 덮밥 집에서 밥을 해 먹는 것보다 외식을 더 많이 하고 좋아했던 지난날, 지금은 그럴 수 없어서 어쩔 수 없이 해 먹게 된다. 요즘 구매하는 것의 대부분은 식료품들 ㅋㅋㅋ점점 냉동, 냉장고가 가득 maemlife.tistory.com 본격 에어프라이어로 닭윙봉구이 만..

집에서 밥을 해 먹는 것보다 외식을 더 많이 하고 좋아했던 지난날, 지금은 그럴 수 없어서 어쩔 수 없이 해 먹게 된다. 요즘 구매하는 것의 대부분은 식료품들 ㅋㅋㅋ점점 냉동, 냉장고가 가득 차는 중 너무 즐겁다. 개인적으로 퍽퍽한 살은 선호하지 않아서 닭다리살로 구매했다! 검색해보니 브라질산 냉동 닭다리살 2K짜리 저렴하던데 소분하는 것도 어렵고 해동 한 뒤 재 냉동하는 것은 식품에 좋지 않아서 조금 더 가격이 나가지만 적당한 용량으로 나누어져 있는 국내산 냉장으로 결정했다. 500g씩 들어있는 닭다리살을 총 3k 주문하여 기한 내에 먹을 수 있는 만큼 냉장고에 두고 나머지는 냉동실에 얼려두었다.(냉장 닭고기의 유통기한은 길지 않은편) 닭다리살로 무얼 만들어 먹을까 고민하다가 한 그릇 요리인 닭다리살 ..

작년 이벤트가로 구입한 꿀고구마로 고구마 맛탕에 이어서 가장 간편하게 만들 수 있는, 겨울 하면 생각나는 군고구마 만들기!!! 고구마는 다이어트할 때뿐만 아니라 아침식사대용 혹은 간식으로도 먹기 좋다. 한창 다이어트할 때 냉동 고구마 매일 먹었는데 다음에 하면 군고구마로 해 먹어야겠다. 냉동 고구마는 별 맛이 없어...ㅠㅠ [요리] 초간단 고구마맛탕 만드는 법 [요리] 초간단 고구마맛탕 만드는 법 대파 한 단도 무료 배송해준다는 산타 마스크가 전하는 따듯한 선물. K-MAS 온라인에서 주문한 꿀고구마!. 사실 크게 기대 안 했는데, 생각 외로 고구마가 달달하여, 고구마 맛탕 만들기 도전해보 maemlife.tistory.com 예전에는 군고구마를 길거리에서 팔았는데 요즘은 편의점에서 어렵지 않게 만날 수..

코로나로 인하여 출근을 제외하고는 대부분 집에서 보내고 있다. 2021년 1월 1일부터 주말까지 3일간 무얼 하며 보낼까 하다가 짝꿍이 제안한 퍼즐 맞추기!! 같이 맞추려 샀지만 나 혼자 하게 된 슬픈 이야기...... 근무하는 곳에 확진자가 방문하여 밀접접촉자로 분류되지는 않았지만 혹시나 하는 마음에 오지 말라고 했다. 새해 첫날부터 외롭게 시작ㅜ 슬프다. 머릿속이 복잡하여 혼자 1000피스 퍼즐에 도전했다. 내가 선택한 그림은 "클림트의 키스"라는 작품. 그냥 마음에 드는 그림으로 고른건데 후회하게 될 줄이야....ㅋㅋㅋ 상자 뒷면에 제조년월일도 적혀있다. 제조한 지 그리 오래되지 않은 제품으로 받았다. 상자를 열어보니 가득 들어있는 퍼즐들. 저걸 보자마자 '와 진짜 많다. 할 수 있을까?'하는 생각..

2020년도의 크리스마스. 24일 연차 내고 짝꿍과 시간을 같이 보냈다. 시간이 지나가는 게 아쉽게 느껴질 만큼 같이 붙어있으니 정말 좋았다. 사실 우린 기념일을 크게 챙기는 편이 아니라 선물도 아주 가아끔 아무 날도 아닌 날에 해서 이번 크리스마스에도 생각 안 하고 있었다 하하하. 그저 같이 있을 생각에 크리스마스가 기다려졌었다. 두근두근 비밀번호를 누르는 소리에 후다닥 문을 여니 평소에 잘 입지 않는 코트를 차려입고 멋쩍은 듯 꽃다발과 선물을 안겨주었다. 나는 아무것도 준비 못했는데 조금 미안했지만 오랜만에 꽃 선물을 받으니 기분 좋았다. 이 날을 위해 꽃집을 알아보고 연락했을 짝꿍이 기특하고 고맙다. 꽃다발, 목걸이, 편지!! 실버는 안 어울리는 편이라 로즈골드로 사줬는데 잘골랐어! 칭찬해!!ㅋㅋㅋ..

강원도에 살거나 강원도에 자주 가시는 분이라면 추천드리는 클린강원 패스포트. 전자출입 명부를 이용하면 사용자는 가입만 해도 2,000포인트를 지급되며 이용할 때마다 적립된 포인트로 모바일 강원상품권 교환할 수 있고 개인정보를 따로 작성하지 않아도 되며, 강원도는 코로나바이러스 감염증(코로나 19) 역학조사에 도움이 된다. 이렇게 양쪽 모두에게 좋은 클린강원 패스포트에 관해 써보려고 한다. 클린강원 패스포트는 강원도가 2020년 5월 20일부터 전국 지자체 최초로 코로나19 방역 관리를 위해 도내 음식점 및 관광지, 숙박업소 등에 설치·시행한 전자 스탬프 방역 시스템을 말한다. 이는 이용객의 발열 여부와 방문 시간을 효율적으로 파악하기 위해 마련된 것으로, 스마트폰 앱스토어에서 '클린강원 패스포트'를 검색..

친한 친구의 부케를 받기로 했을 땐 별생각 없었는데, 막상 받고 보니 그냥 버려지기 너무 예쁘고, 결혼식에서 받은 부케를 말려서 돌려주면 살 산다는 말이 생각나서 집에 오자마자 폭풍 검색해서 부케를 말려보았다. 똥 손이라 부케를 풀었다가 다시 만들기 어려울 것 같아, 그대로 말리고 싶었으나 곰팡이가 생길 수 있다고 하여ㅜㅜ. 내 실력이 의심스럽지만 일단 잘 말리는게 중요하니 부케 해체 하기전에 다각도로 일단 찍어놓기. ㅋㅋ 본격 부케 해체 시작!!. 부케를 감싸고 있던 하얀 리본을 풀어주었다. 이때 중요한 포인트!!!. 저 리본을 버리지 않고 잘 보관해두어야 한다. 안 그럼 다시 사야 한다ㅜㅜ. 테이프는 떼서 버려준다. 바닥에 비닐을 깔고 꽃들을 펼쳐주었다. 꽃 종류별 색 별로 나누어 놓고 부케 던지기 ..

대파 한 단도 무료 배송해준다는 산타 마스크가 전하는 따듯한 선물. K-MAS 온라인에서 주문한 꿀고구마!. 사실 크게 기대 안 했는데, 생각 외로 고구마가 달달하여, 고구마 맛탕 만들기 도전해보았다. 가장 많이 하는 레시피는 고구마를 잘라서 기름에 튀겨낸 뒤, (에어프라이어에 많이들 하던데 난 없으므로 패스!) 시럽을 만들어 버무리는 건데, 튀기면 당연히 맛있지만 그렇게 하면 열량도 높아지고, 기름 처리하기 어려워 다른 방법 없을까 하다가 발견한 구워서 만드는 조리법!. 튀기는 것보다 시간은 걸리지만 도저언!!!. 얇고 작은 고구마들을 골라서, 물에 깨끗이 씻어준 뒤, 한 입 크기로 숭덩숭덩 잘라주었다. 고구마 껍질 먹어도 괜찮다고 해서, 껍질째 만들었다. (사실 껍질 까기 귀찮아서 그냥 함 ㅋㅋㅋ) ..