기록하다

무서웠지만 맛있었던 랍스터를 먹고 맥주 안주 겸 야식으로 만들어본 오지치즈후라이!! 아웃백에서 유명한 메뉴인데 집에서도 간편하게 만들 수 있다. 하루 종일 만들어 먹기만 하는 것 같지만 집콕하고 있는 요즘 요리가 재미있다.ㅋㅋㅋ [요리] 기절할 뻔한 캐나다산 활 랍스터로 버터구이 만들기 [요리] 기절할 뻔한 캐나다산 활 랍스터로 버터구이 만들기 이마트 쓱 배송 주문하려고 보던 중에 눈에 들어온 캐나다산 활 랍스터! 행사가로 450g짜리 1마리를 장바구니에 담아 주문했다. 버터구이로 하면 맛있겠다고만 생각했지 큰 난관이 있을 줄이야... maemlife.tistory.com 오지치즈후라이 만드는 데 사용한 제품 퀴진 냉동감자 클링클컷! 650g이며 에어프라이어나 기름에 튀겨 먹을 수 있다. 조리 방법으로 ..

냉동식품 대잔치!!! 요즘 냉동식품 엄청 구입한다. 동원의 크리스피 한입 돈가스 5 봉지 냉동실 입주하여 가득가득 빈 공간이 안 보인다ㅋㅋㅋ 냉동실이 가늑차니 기분이 조오타. 비상식량으로 산 건데 간편하게 만들 수 있어서 금방 다 먹을 것 같다. 내 돈 내산 후기 시작! 한 봉지에 450g 28개가 들어있다. 크기는 아워홈 바로 등심 카츠보다 작은 편이다. 국산 돼지고기가 31.18% 들어갔고 지방이 일부 사용되었다고 한다. 특이하게 닭고기도 11.99% 함유하고 있다. 돈까스에 닭고기라니?ㅋㅋㅋ 조리는 에어프라이어, 프라이팬 조리 둘 다 가능한데 에어프라이어에는 180도에서 8~9분, 프라이팬은 냉동상태의 돈가스를 앞뒤로 뒤집어가며 중 약불에서 약 4분 정도 바삭하게 구워주면 된다. 나는 에어프라이어 ..

대파 한 단도 무료 배송해준다는 산타 마스크가 전하는 따듯한 선물. K-MAS 온라인에서 주문한 꿀고구마!. 사실 크게 기대 안 했는데, 생각 외로 고구마가 달달하여, 고구마 맛탕 만들기 도전해보았다. 가장 많이 하는 레시피는 고구마를 잘라서 기름에 튀겨낸 뒤, (에어프라이어에 많이들 하던데 난 없으므로 패스!) 시럽을 만들어 버무리는 건데, 튀기면 당연히 맛있지만 그렇게 하면 열량도 높아지고, 기름 처리하기 어려워 다른 방법 없을까 하다가 발견한 구워서 만드는 조리법!. 튀기는 것보다 시간은 걸리지만 도저언!!!. 얇고 작은 고구마들을 골라서, 물에 깨끗이 씻어준 뒤, 한 입 크기로 숭덩숭덩 잘라주었다. 고구마 껍질 먹어도 괜찮다고 해서, 껍질째 만들었다. (사실 껍질 까기 귀찮아서 그냥 함 ㅋㅋㅋ) ..