버거 패티를 소고기로만 해서 거친 느낌으로 하고 싶었으나, 품절로 인하여 쓱배송으로 받지 못하였다.ㅠ 급하게 노선 변경하여 냉동실에 있던 돼지고기, 소고기 민찌로 함박스테이크를 만들어 버거 패티로 사용했다. 백종원 함박스테이크 레시피를 보고 만들었다. 소고기 민찌 120g, 돼지고기 민찌 120g, 양파 1개, 버터, 후추, 케찹 1/2컵, 빵가루 1/4컵, 다진 마늘 0.5큰술, 설탕 0.5큰술, 소금 1/4 티스푼, 식초 0.7큰술, (계란 1개) (냉동실에 있던 고기의 양에 따라 양념의 양을 조절함) 1. 볼에 소고기 민찌, 돼지고기 민찌를 담아준다. 2. 양파 1개를 잘게 다져 버터, 식용유에 볶아준다. 이때 후추를 뿌리는데 많이 뿌리면 더 맛있다고 한다. 3. 볶은 양파의 색이 갈색화되면 꺼내어..
